Resultados de la búsqueda Shakshuka
Col en tapada y shakshuka: Sefarad y Ashkenaz unidos
14 Adar I 5784 (22/02/2024) | Raquel CornagoKOSHERCHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA – Entre Sefarad y Ashkenaz bailan las recetas de hoy de nuestro masterchef, pues, si la col es más de los ashkenazim, las formulaciones (la tapada y la shakshuka) son propias del Mediterráneo, … Leer más
Shakshuka gratinada y natillas de café para Shavuot
3 Sivan 5781 (13/05/2021) | Raquel CornagoKOSHERCHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA – Aptos para Shavuot y deliciosos. Un plato dulce – de cocina de aprovechamiento, ¡no tiren el café que les sobre!- y uno salado que convierte la tradicional shakshuka (o el tumbet, o … Leer más
Keptas de champiñones y shakshuka de mar
24 Sivan 5778 (07/06/2018) | Raquel CornagoKOSHER CHEF, CON PINJAS BENABRAHAM – “No os olvidéis que el comer es un placer que nace y muere con el hombre”. Nuestro masterchef comparte con nosotros la sabiduría de uno de sus maestros justo antes de ofrecernos … Leer más
¿Es pisto, ratatouille, caponata o shakshuka?
17 Sivan 5778 (31/05/2018) | Raquel CornagoKOSHER CHEF, CON PINJAS BENABRAHAM – Pisto, ratatouille, caponata o shakshuka..¿qué importa el nombre que le demos si lo importante es elaborar una deliciosa salsa para acompañar una pasta fresca; la que queramos: tallarines, macarrones, pajaritas…¡Buen provecho y … Leer más
PJ Library: libros gratis para niños judíos, un café israelí y una shakshuka “superalimento”
10 Shevat 5778 (25/01/2018) | Raquel CornagoEL DIARIO AMERICANO DE CARLA DE AGUILAR-AMAT – Un libro de temática judía que llega a su hogar una vez al mes para los más pequeños. Libros que conectan el judaísmo con los colores, que están dedicados a … Leer más
Tumbet: la shakshuka mallorquina
20 Tammuz 5777 (13/07/2017) | Raquel CornagoKOSHER CHEF, CON PINJAS BENABRAHAM (TONI PINYA) – Con los sabores y aromas de Jerusalén, recién llegado de Israel -donde participó recuerden en la I Edición de la International Maccabi Culinary Competition- vuelve a abrirnos las puertas de su cocina … Leer más
“España-Israel, 35 años. Testimonios personales”, con su autor Alfredo Hidalgo Lavié
24 Iyyar 5782 (24/05/2022) | Raquel CornagoEL INVITADO DEL CENTRO SEFARAD-ISRAEL – La embajadora de Israel en España, Rodica Radian-Gordon, Shlomo Ben Ami o la cantante Noa, son algunas de las 32 personas han participado en esta “plataforma de opiniones y rostros” que es … Leer más
Regev Maimon y su “Hummus Original”
28 Av 5781 (05/08/2021) | Raquel CornagoLA ENTREVISTA – Al poco de residir en España –Regev Maimon lleva entre nosotros12 años- el ahora dueño del restaurante Hummus Original se dio cuenta de que “no había en Madrid ni en restaurantes ni en supermercados un … Leer más
¡Felicidades! preguntando a la doctora Ruth
18 Sivan 5779 (20/06/2019) | Raquel CornagoEL DIARIO AMERICANO DE CARLA DE AGUILAR-AMAT – Dos años primero en Los Ángeles y dos en Boston poniéndonos al día de la actualidad social y cultural judía e israelí en Estados Unidos. Cuatro años de programas cumple … Leer más
Dulces conservas, dulce lo vivas
25 Iyyar 5779 (30/05/2019) | Raquel CornagoKOSHER CHEF, CON PINJAS BENABRAHAM (TONI PINYA) – ¿Les gustaría aprender a hacer sus propias conservas caseras? Pinjas Benabraham nos anima a aprovechar los frutos y frutas de temporada -en plena maduración y a buen precio- para lucirnos … Leer más
En el Montreal de Cohen y en una mimona multicultural
4 Iyyar 5778 (19/04/2018) | Raquel CornagoEL DIARIO AMERICANO DE CARLA DE AGUILAR-AMAT – Un viaje a Montreal reservaba una sorpresa en forma de exposición, la dedicada por su ciudad natal a Leonard Cohen Z”L ,Una brecha en toda las cosas, que Carla de Aguilar-Amat … Leer más
Muy primaveral: fritada de verduras con huevo y flan de calabaza
16 Iyyar 5777 (11/05/2017) | Raquel CornagoKOSHER CHEF, CON PINJAS BENABRAHAM (TONI PINYA) – Seguro que más de una vez han degustado un pisto con huevo, un tumbet mallorquín o una shakshuka israelí. Bueno, pues hoy nuestro maestro cocinero nos propone preparar un plato, … Leer más
|
ACTUALIDAD
Flores #Bringthemhome
24 Heshvan 5785 (24/11/2024) | Raquel Cornago
LA GUERRA EN LAS REDES – Tenemos entendido, al menos en otras guerras de Israel, que el término utilizado para llamar a los soldados de las FDI es “flores” (prajim). Ivri Dickstein Z”L , le mando bombones y … Leer más
CULTURA
Boris Malkovsky: tiempo de fusión
24 Heshvan 5785 (24/11/2024) | Jorge Rozemblum
PONLE NOTAS – Boris Malkovsky es un compositor israelí y maestro del bayan (un acordeón de botones ruso). Debutó para el sello Tzadik en 2007 con Time Petah-Tiqva y aparece como un brillante ejemplo en su serie de … Leer más
VIDA JUDÍA
¿Qué es la Melijá (o salazón)?
24 Heshvan 5785 (24/11/2024) | Jorge Rozemblum
CONCEPTOS JUDÍOS, CON IRIT GREEN – Existe en la halajá un proceso que permite la “kasherización” de las carnes, que se denomina melijá o salinización: hay muchas opiniones al respecto pero una gran mayoría de rabinos dan un … Leer más
Debe estar conectado para enviar un comentario.