LEGADO
Pan de España y rebozados con harina de matzá
24 Tevet 5784 (04/01/2024) | Raquel CornagoKOSHERCHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA – Rebozados con harina de matzá, ¿original, no? y un bizcocho patrimonio de la Humanidad, el Pan de España, componen la propuesta gastronómica de hoy de nuestro master chef. Innovación y tradición. ¡Buen provecho y … Leer más
Ernest Julius Wilczynski: un matemático muy cercano a las estrellas
23 Tevet 5784 (03/01/2024) | adminDE CERO A ÁLEF: MATEMÁTICAS Y JUDAÍSMO, CON AMELIA MUÑOZ GARCÍA – Ernest Julius Wilczynski (1876 – 1932) fue un matemático y astrónomo judío americano, que se hizo famoso por ser el impulsor de la geometría proyectiva diferencial. … Leer más
Efraín, el fructífero
23 Tevet 5784 (03/01/2024) | Jorge RozemblumEL BUEN NOMBRE, CON ALEJANDRO RUBINSTEIN – Efraín (en el original hebreo, Efrayím) fue un patriarca bíblico, segundo hijo de José (Yosef) y hermano de Manasés (Menashé). Nació en Egipto, hijo de Asenat (Osnat en hebreo), hija a … Leer más
El 11-M, Zapatero y Moratinos
22 Tevet 5784 (02/01/2024) | Jorge RozemblumESPAÑA-ISRAEL: ENCUENTROS Y DESENCUENTROS, CON JOSÉ ANTONIO LISBONA – Tuvieron que pasar 38 años hasta que España e Israel establecieron relaciones diplomáticas oficiales el 17 de enero de 1986. La historia de éstas ha sido la de una asimetría: cuando … Leer más
“Territorios de Praga: conflicto nacional e innovación en el fin de siglo de Kafka”, de Scott Spector
19 Tevet 5784 (31/12/2023) | adminEL ANAQUEL: LIBROS DE FILOSOFÍA JUDÍA, CON PABLO DREIZIK – Nos acercamos a un universo cultural muy peculiar en el que Praga juega un papel fundamental, donde los cafés son lugares de encuentros filosóficos de grandes autores y … Leer más
Dunash ben Labrat, gramático y poeta litúrgico
19 Tevet 5784 (31/12/2023) | Jorge RozemblumPERFILES JUDEOESPAÑOLES – Dunash ben Labrat fue un poeta y gramático judío de Al-Ándalus del siglo X, que destacó sobre todo en el cultivo del piyut, una composición de carácter litúrgico, aunque fue también autor de obras de poesía secular. … Leer más
Beit Guvrin, la ciudad de las cuevas
18 Tevet 5784 (29/12/2023) | Jorge RozemblumHABLEMOS DE LA BIBLIA, CON IRIT GREEN – La riqueza arqueológica de Beit Guvrín es asombrosa, sobre todo por su riqueza en cuevas. De las llamadas cuevas de campana hay 800, todas ellas cavadas por los árabes entre … Leer más
Berenjenas souflé
18 Tevet 5784 (29/12/2023) | Raquel CornagoDE LA COCINA ASHKENAZI, CON RAQUEL MERLÍN – Aunque, como saben, la berenjena tiene una presencia constante y magna en las gastronomía de los sefardíes, también triunfa en la mesa ashkenazi. Buen ejemplo es esta deliciosa receta que … Leer más
Ensalada de naranja y pomelo y galletitas de canela
17 Tevet 5784 (28/12/2023) | Raquel CornagoKOSHERCHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA – Ensalada de pomelo (o toronja) y naranja en una especial combinación de sabores (con el salado del aceite y la cebolla morada) y galletitas de canela: frutas de temporada y unos dulces … Leer más
La eminente científica israelí Shulamit Levenberg
16 Tevet 5784 (27/12/2023) | adminJUDEOCIENCIA, CON ÁNGEL LUIS ENCINAS MORAL – Nacida en 1969, Shulamit Levenberg cuenta con un brillante currículum que el profesor Ángel Luis Encinas destacará al inicio de este programa. Su trabajo se centra en el estudio de las … Leer más
En la Antigüedad (I): Desplazándose por el Mediterráneo
15 Tevet 5784 (26/12/2023) | Jorge RozemblumMILÍM: LA HISTORIA DE LAS DIÁSPORAS, CON ALICIA BENMARGUI – Hace poco nos dejaba nuestra queridísima colaboradora por muchos años, Alicia Benmergui Z”L cuando estaba a punto de concluir su magna obra radiofónica dedicada a la historia de las diásporas … Leer más
Del occidentalismo a la defensa a ultranza de Aznar (2002-2004)
15 Tevet 5784 (26/12/2023) | Jorge RozemblumESPAÑA-ISRAEL: ENCUENTROS Y DESENCUENTROS, CON JOSÉ ANTONIO LISBONA – Tuvieron que pasar 38 años hasta que España e Israel establecieron relaciones diplomáticas oficiales el 17 de enero de 1986. La historia de éstas ha sido la de una asimetría: cuando … Leer más
“The Radical Enlightenment of Solomon Maimon: Judaism, Philosophy, Heresy”, de Abraham Socher
13 Tevet 5784 (24/12/2023) | Jorge RozemblumEL ANAQUEL: LIBROS DE FILOSOFÍA JUDÍA, CON PABLO DREIZIK – Con extraordinario descaro y profunda seriedad filosófica, Salomón ben Joshua de Lituania cambió su nombre en honor a su héroe intelectual medieval, Moisés Maimónides. Solomon Maimón fue quizás la … Leer más
Rabbi Nissim ben Reuven de Gerona, la máxima autoridad en Halajá de su tiempo
13 Tevet 5784 (24/12/2023) | Jorge RozemblumPERFILES JUDEOESPAÑOLES – Rab Nissim ben Reuvén fue un talmudista y una autoridad en ley judía en el siglo XIV en Gerona (Cataluña). También se le conoce por su acrónimo Ranbar o como Nissim Gerondi. Fue médico, astrónomo … Leer más
Los originales bizcochitos individuales
11 Tevet 5784 (22/12/2023) | Raquel CornagoDE LA COCINA SEFARDÍ, CON MERCEDES TRUZMAN – ¡Estos bizcochitos o galletitas se forman con una cuchara…! ya ven qué originales y qué fáciles, sin moldes ni nada. Además están riquísimos y se elaboran con ingredientes que todos … Leer más
Guiso de alcachofas y pescado con requesón
10 Tevet 5784 (21/12/2023) | Raquel CornagoKOSHERCHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA – Filetes de pescado relleno de requesón y un guisado de alcachofas -polémicas en algunas comunidades por la limpieza que impone la cashrut– son las recetas que nos propone hoy nuestro masterchef, que … Leer más
YIVO (I)
9 Tevet 5784 (20/12/2023) | Jorge RozemblumÍDISHKAIT: EL RENACER DE LAS INSTITUCIONES, CON VARDA FISZBEIN – En el año 1925, un grupo de académicos e intelectuales judíos fundaron el Instituto Científico Ídish (Yidisher visnshaftlekher institut), con el objetivo de documentar y estudiar la vida judía, … Leer más
Yael, la heroína
7 Tevet 5784 (19/12/2023) | Jorge RozemblumEL BUEN NOMBRE, CON ALEJANDRO RUBINSTEIN – Yael es un nombre bíblico que aparece en el Libro de Jueces y que se ha convertido en muy habitual actualmente entre las mujeres israelíes y de otros países. Aparece como … Leer más
Geometría simpléctica y fundamentos geométricos
6 Tevet 5784 (18/12/2023) | adminDE 0 A ÁLEF, MATEMÁTICAS Y JUDAÍSMO – Paulette Libermann (1919 – 2007) fue una matemática judía que destacó por sus contribuciones pioneras a la geometría simpléctica. Libermann siempre quiso dedicarse a las matemáticas, y gracias a la … Leer más
Barak, Arafat, Bush y Sharon (1998-2002)
6 Tevet 5784 (18/12/2023) | Jorge RozemblumESPAÑA-ISRAEL: ENCUENTROS Y DESENCUENTROS, CON JOSÉ ANTONIO LISBONA – Tuvieron que pasar 38 años hasta que España e Israel establecieron relaciones diplomáticas oficiales el 17 de enero de 1986. La historia de éstas ha sido la de una asimetría: cuando … Leer más
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ACTUALIDAD
Israel en la tormenta, con Marta González Isidoro
29 Heshvan 5785 (29/11/2024) | Raquel Cornago
DE ACTUALIDAD – Periodista y analista política especializada en Oriente Medio y geopolítica Marta González Isidoro comparte su visión de la actualidad del Israel bajo ataque y de ese “antisemitismo disfrazado de antisionimo absolutamente desatado”. Como experta en … Leer más
CULTURA
Ediciones facsímiles de Cansinos Assens
29 Heshvan 5785 (29/11/2024) | Raquel Cornago
A FONDO – La Fundación ARCA Archivo Rafael Cansinos Assens presenta una nueva colección de Ediciones Facsimilares económicas de obras de este gran escritor español, autor, entre otras maravillas de El candelabro de los siete brazos, con prólogo … Leer más
VIDA JUDÍA
Cantar de Los Cantares (Shir haShirím) I: el amor florece, el amor sueña
29 Heshvan 5785 (29/11/2024) | Jorge Rozemblum
HABLEMOS DE LA BIBLIA, CON IRIT GREEN – Capitulo1:
1 El más hermoso de los poemas de Salomón.
2 ¡Dame un beso de tus labios! Son más dulces que el vino tus caricias,
3 deliciosos al olfato tus perfumes, tu nombre es perfume … Leer más