JUDEOCIENCIA, CON ÁNGEL LUIS ENCINAS MORAL – Eugenia Sacerdote de Lustig fue una médico y escritora ítalo-argentina que se dedicó a la investigación en biología celular, oncología y neurología. Publicó más de 180 trabajos.  Fue prima de Rita Levi-Montalcini, premio Nobel de Medicina. Eugenia Sacerdote de Lustig emigró a la Argentina en 1939 por el fascismo y las leyes raciales italianas y trabajó en la Universidad de Buenos Aires y en el Instituto de Oncología Ángel Roffo. Pionera en el cultivo de tejidos y en la vacunación contra la poliomielitis , fue la primera en probar la vacuna poliomielítica en Argentina. También investigó sobre la enfermedad de Alzheimer, la demencia vascular y el Párkinson.

Eugenia también fue una activista de los derechos humanos y la cultura. Fue fundadora y presidenta de la Asociación Cultural Pestalozzi, una institución dedicada a la enseñanza especialmente para  los niños judíos que habían escapado del nazismo. También fue fundadora y vicepresidenta de la Asociación Argentina Amigos de la Universidad Hebrea de Jerusalén, una entidad que apoya el desarrollo académico y científico de IsraeEscribió un libro de memorias  De los Alpes al  Río de la Plata (escrito para sus nietos) y recibió numerosos premios y reconocimientos. Murió en 2011 a los 101 años. Ángel Luis Encinas Moral nos cuenta su emocionante historia.