DE LA COCINA ASHKENAZI, CON RAQUEL MERLÍN – Aunque para muchos el Leicaj está unido indefectiblemente al año nuevo judío, lo podemos preparar y disfrutar en cualquier época del año. Es una tarta húmeda y aromática, que lleva ingredientes como miel, azúcar, aceite, té, café, canela, clavo de olor y nueces…y que les va a encantar. ¡Buen provecho y Shavua tov!
Leicaj negro o tarta de miel
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