LA ENTREVISTA – Kevin Estiz es el director general de Maccabi España, una institución judía deportiva y cultural que, en estos días, ha tenido que repensarse para facilitar a sus miembros propuestas de entretenimiento y cuidado físico, dada la imposibilidad de salir al exterior más de lo indispensable y del contacto físico que implica cualquier práctica deportiva.