Muy especiales y especiados: bollitos de miel
DE LA COCINA SEFARDÍ, CON MERCEDES TRUZMAN – ¡Ay, que bonitos y deliciosos! Los bollitos de miel son tradicionales y de textura suave, y nuestra cocinera sefardí los enriquece con especias como la canela. La miel les aporta un sabor distintivo, simbolizando además la dulzura y la esperanza en muchas festividades judías. ¡Qué les gusten!
ACTUALIDAD
Especial noticias 17/10/2024
15 Tishri 5785 (16/10/2024) | Jorge Rozemblum
NOTICIAS CON COMENTARIO A DOS – A las puertas de la festividad de Sucot (que nos supondrá un parón informativo hasta el lunes por la noche: en la imagen, las cabañas listas para ser habitadas estos días en … Leer más
CULTURA
Sucot: canciones en las cabañas
15 Tishri 5785 (16/10/2024) | Jorge Rozemblum
MÚSICA ESPIRITUAL – La fiesta de Sucot sugiere canciones de todo tipo: de infantiles a litúrgicas, y de todas las procedencias geográficas: de la India, del Este de Europa, Yemen o de los tan desconocidos samaritanos