Muy especiales y especiados: bollitos de miel
DE LA COCINA SEFARDÍ, CON MERCEDES TRUZMAN – ¡Ay, que bonitos y deliciosos! Los bollitos de miel son tradicionales y de textura suave, y nuestra cocinera sefardí los enriquece con especias como la canela. La miel les aporta un sabor distintivo, simbolizando además la dulzura y la esperanza en muchas festividades judías. ¡Qué les gusten!
ACTUALIDAD
“El pesimismo es… #Bringthemhome
17 Heshvan 5785 (17/11/2024) | Raquel Cornago
LA GUERRA EN LAS REDES – “El pesimismo es un lujo que los judíos no pueden permitirse”, dijo Golda Meir y su frase nos impacta en estos tiempos en los que pensar con optimismo es muy, muy difícil. … Leer más
CULTURA
Noam Lemish, cuando cae la noche
17 Heshvan 5785 (17/11/2024) | Jorge Rozemblum
PONLE NOTAS – El pianista Noam Lemish nació en EE.UU., aunque de madre israelí, país en el que creció hasta los 18 años cuando volvió a Norteamérica (instalándose en Toronto) para perfeccionar su música y adentrarse en proyectos … Leer más
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