Negación, propaganda y Janucá #Bringthemhome

LA GUERRA EN LAS REDES – Al dolor que sentimos desde que Hamás cometió la masacre del 7 de octubre en el sur de Israel, se añade la falta de solidaridad y empatía de organismos internacionales, ONG’S, instituciones, … Leer más

¿Cuál es la historia de la fiesta de Janucá?

CONCEPTOS JUDÍOS, CON IRIT GREEN – Janucá, llamada “la Fiesta de las Luminarias”, es una fiesta judía que se celebra durante ocho días, y en la que se conmemora la derrota de los helenos y la recuperación de … Leer más

Siglo IV. Recetas de la cocina judía menorquina para Janucá

KOSHERCHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA – Sorprendentes y emocionantes: así son las dos recetas para Janucá que nos trae en esta ocasión Pinjas Benabraham. Nos llegan desde finales del siglo IV de la era común y son ambas recetas … Leer más

En Madrid brillan las luces de Janucá

EL REPORTAJE – Un año más se celebró Janucá en la calle en Madrid con la misma alegría de siempre. El Ayuntamiento de Madrid, la Comunidad Judía de Madrid y Centro Sefarad-Israel fueron los organizadores del evento con el … Leer más

En Janucá: “recetas macabeas” con aceite y verduras

KOSHERCHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA – En plena festividad de Janucá, la Fiesta de la luz y la Esperanza la zanahoria morada, la safanoria, es protagonista. Documentada 3.000 años antes de la era común, esta raíz es un … Leer más

Un cuento…también de Janucá

ÉRASE UNA VEZ EN SEFARAD – El cuento Los judíos sefardíes que nos traen las voces y el encanto de Lía Telly Bendahan Benarroch y Alana Esther Dugarte De Areitio, alumnas del Centro de Estudios Ibn Gabirol Colegio Estrella … Leer más

Estudiando el discurso de Haari Hakadosh – Janucá (2)

KABALÁ: LA DIMENSIÓN INTERIOR, CON ISAAC CHOCRON – Basado en el Portal de las Intenciones (Shaar Hakavanot), discurso de Janucá de Haarí Hakadosh (Haarizal), en el presente programa estudiaremos, analizaremos y ahondaremos en el mismo. En esta segunda … Leer más

Recetas de Janucá: sufganiot y levivot

DE LA COCINA ASHKENAZI, CON RAQUEL MERLÍN – Nada mejor que preparar nuestros propios dulces para degustar al pie de la janukía. Raquel Merlín nos explica como triunfar con estas delicias propias de la Fiesta de las luces, … Leer más

Estudiando el discurso de Haari Hakadosh – Janucá (1)

KABALÁ: LA DIMENSIÓN INTERIOR, CON ISAAC CHOCRON – Basado en el Portal de las Intenciones (Shaar Hakavanot), en el presente programa estudiaremos, analizaremos y ahondaremos en el discurso de Janucá de Haari Hakadosh (Haarizal) .

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Ceuta la primera en celebrar Janucá, con su presidente José Bentolila

NUESTRAS COMUNIDADES – La Comunidad Israelita de Ceuta celebró el encendido de las luces de Janucá en el Teatro del Revellín de la Ciudad Autónoma convirtiéndose en la primera comunidad judía en compartir la Fiesta de las Luces … Leer más

Para Janucá tiritas de pescado con salsa de nueces y latkes dulces

KOSHERCHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA – Nuestras recetas de hoy “tienen que estar pasadas por aceite” nos dice nuestro masterchef que, ilusionado como un niño por la cercanía de Janucá, nos envía sus mejores deseos. ¡Buen provecho, Shabat … Leer más

Pescado y buñuelos para Janucá

KOSHERCHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA – Pinjas Benabraham sigue cocinando en clave Janucá, con emoción como siempre e inspirado en otro de sus hallazgos gastronómicos, el libro Usos y costumbres de los sefardíes de Salónica. ¡Prepárense a disfrutar! … Leer más

Pescado y aceite de oliva, el tesoro verde para Janucá

KOSERCHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA – Se acerca Janucá y nuestro masterchef quiere que comencemos a diseñar nuestros menús para celebrar la festividad. Así que, teniendo al milagroso (en tantos sentidos) aceite de oliva como protagonista, nos propone … Leer más

Janucá hasta en el fútbol

DESDE ARGENTINA, CON VIS A VIS – Con la celebración de Janucá en distintos entornos como centro de atención, Gustavo Szpigiel nos informa delos sucedido en las últimas dos semanas en las comunidades judías de Argentina. 

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Macrotes para despedir Janucá

LAS RECETAS SEFARDÍES DE RAQUEL – Esta receta, con la que decimos adiós a Janucá, es de la madre de nuestra colaboradora, doña Sara Feredes. A ella le debemos estos deliciosos macrotes que hoy preparamos. ¡Buen provecho y … Leer más

Janucá en Ceuta, desde Jerusalén con José Bentolila

NUESTRAS COMUNIDADES – La Comunidad Israelita de Ceuta ha vuelto a celebrar Janucá en un espacio público como todos los años, aunque en esta ocasión no pudo estar presente nuestro interlocutor, el Presidente de la misma, José Bentolila, … Leer más

Janucá en Argentina, en judeoespañol, desde el CIDICSEF de Buenos Aires

JAVERES DEL KURTIJO – Reponemos esta emisión en la que la gente del Centro de Difusión de la Cultura Sefardí de Buenos Aires nos leen la traducción al judeoespañol de un artículo del rabino Daniel Goldman sobre los … Leer más

Janucá: luces y milagros

ESEFARAD: MAGACÍN SEFARDÍ – Janucá nos trae un tiempo de alegría, un tiempo luminoso y un tiempo de esperanza. En el eSefarad Magacín Sefardí de esta semana descubriremos las diferencias en las costumbres ashkenazies y sefardíes de estas … Leer más

Para Janucá… huevos mullidos y ¡¡tortilla de patatas!!

KOSHERCHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA – Humilde, nutritiva, universal, maravillosa ¿por qué no una tortilla de patatas, una tortilla española, para seguir celebrando Janucá? Y unos huevos mullidos con pasta y vegetales y bechamel….¡qué rico todo! ¡Buen provecho, … Leer más

El rock de Janucá con The Leevees

MUSICANDO – The LeeVees es una banda neoyorquina de rock en la que militan bajo seudónimos Adam Gardner (vocalista y guitarra del grupo Guster), Dave Schneider (lo mismo pero en Zambonis), además de Michael Azerrad en batería, Shawn … Leer más