DE LA COCINA ASHKENAZI – En Radio Sefarad siempre ha tenido un hueco la gastronomía de los ashkenazim, y desde el principio de nuestra andadura. Les invitamos a escuchar y poner en práctica las recetas que grabó para nosotros nuestra querida colaboradora Raquel Merlín. Comenzamos con este delicioso pavo con manzanas -no sólo para Rosh Hashaná- que nos enseñó a preparar Raquel allá por 2005…
Para compartir, pavo con manzanas
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