LA ENTREVISTA – Seguimos conversando con el chef Eyal Arbiv Baruch y no podemos saltarnos, por muy amargo que sea, el tema de cómo ha afectado a su restaurante y sobre todo a su vida personal la tragedia del 7O. Intentar explicar a quien quiera saber, protegerse, no hablar hebreo por la calle…y tener el corazón dividido entre Israel y su Dos manos en el barrio de Gràcia de Barcelona.
Platos que unen y encuentran. Parte II
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