HAPINÁ HAIVRIT, CON IRIT GREEN – ריבועי משמשים/שזיפים מיובשים
רכיבים
למלית
1/2 1 כוסות (300 גרם) משמשים או
300 גרם שזיפים מיובשים + 10 ס”מ סרט מקליפת לימון
1/2 1 כוסות מים
1/4 כוס (50 גרם) סוכר
לבצק
150 גרם חמאה רכה
1/2 כוס אבקת סוכר
1/2 כפית תמצית וניל
2 כוסות קמח
לפירורים
1/2 כוס פתיתי שיבולת שועל דקים או אגוזי מלך קצוצים
12 כוס סוכר חום
1/3 כוס קמח
30 גרם חמאה קרה חתוכה לקוביות
