Una Ruta sevillana de la Tapa Sefardí, con Flavio Masitas
DE ACTUALIDAD – En estos días y hasta el domingo 1 de octubre, tiene lugar en Sevilla una Ruta de […]
gastronomía sefardí
España-Israel y un menú a 4 manos
DE ACTUALIDAD – ¿Se imaginan poder degustar la mejor alta cocina española e israelí en plena Gran Vía madrileña, en
Judía y primaveral: pasta casher con sus salsas de verduras
KOSHERCHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA – ¿A quién no le gusta la pasta? Hoy nuestro masterchef nos enseña a preparar
En Janucá: freír pasta orly y un pastel de zanahoria
KOSHERCHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA – Para los que dejan…o dejamos las cosas para el último momento, Pinjas Benabraham nos
La información con comentario 20/10/2021
NOTICIAS – Titulares de hoy: Israel aprueba un presupuesto de 1.500 millones de dólares para atacar las instalaciones nucleares de Irán. Hezbolá
Recetas sencillas y económicas: Ensalada de pasta y arroz con caldo de verduras
KOSHERCHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA – En esta edición nos preparamos para el incipiente otoño trayendo dos recetas y adaptarnos
Ensalada de champiñones y pescado y cazuela de verduras al ajillo: cocina judía mediterránea
KOSHERCHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA – La mejor cocina del mundo, la cocina judía en su versión mediterránea es la
Sopa y estofado para Rosh Hashaná
KOSHERCHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA – A las puertas de Rosh Hashaná, las recetas de hoy son perfectas para celebrar
Platos mediterráneos para Rosh Hashaná
KOSHERCHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA – Rosh Hashaná y su gastronomía particular -viajamos a las comunidades judías de Egipto en
Tapadas…burekas a lo grande, perfectas para Shabat
KOSHERCHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA – Las comunidades judías de Esmirna, las del norte del Magreb y las de Italia
El XIII Ciclo de cine israelí de Segovia
EL CELULOIDE ELEGIDO – El Ayuntamiento de Segovia ha puesto en marcha, con la colaboración de la Embajada de Israel
Una de verano y una de invierno: pasta fresca y guisadito de lentejas
KOSHERCHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA – Sencillas, hechas con amor, así son las recetas que nos propone hoy Pinjas Benabraham
En verano: salmorejo, limonada y leche de almendras
KOSHER CHEF, CON PINJAS BENABRAHAM (TONI PINYA)- Tomates, tomates y más tomates. Producto, producto, producto. De temporada, claro. Disfrutamos de
Estela Fresco de Levy, en judeoespañol, desde el Cidicsef de Buenos Aires
JAVERES DEL KURTIJO – Reponemos este homenaje a la fallecida Estela Fresco de Levy, autora de tres libros: el primero
¡A la rica sardina sefardí!
KOSHER CHEF, CON PINJAS BENABRAHAM (TONI PINYA) – Más que recetas, que también, lo que nos ofrece hoy nuestro masterchef
La cocina de los judíos de Sefarad en la Edad Media, con Álvaro López Asensio
LA ENTREVISTA – El historiador y profesor Álvaro López Asensio acaba de publicar un novedoso libro sobre la gastronomía de
Una mañana de domingo en Caracas
RECORDANDO EN HAKETÍA – He aquí un hijo que desea agasajar a su querida madre con un almuerzo de domingo
La mesa de dulces, en judeoespañol, desde el CIDICSEF de Buenos Aires
JAVERES DEL KURTIJO – Reponemos el programa que los miembros del CIDICSEF de Buenos Aires dedicaron a recordar la dulce