Jewish food
Jewish Food and its Links to Jewish Culture, with Joel Haber
28 Av 5783 (14/08/2023) | Raquel CornagoENGLISH CORNER, CON LINDA JIMÉNEZ – This week’s trivia question: How did the economic situation in Israel in the 1950s cause Kurdish Jews there to modify the recipe of one of their traditional foods?
Joel Haber was … Leer más
REAL New York Bagels in Madrid! Tamara Cohen’s MAZÁL
4 Tevet 5783 (27/12/2022) | Raquel CornagoENGLISH CORNER, CON LINDA JIMÉNEZ – This week’s trivia question: What kinds of bagels do they make at Mazál and which are the most popular?
Mazál opened in Madrid as a New York-style bagel shop in 2020 … Leer más
Recipes of the Crypto-Jews, with Genie Milgrom
20 Elul 5780 (08/09/2020) | Raquel CornagoENGLISH CORNER, CON LINDA JIMÉNEZ – This week’s trivia question: What are some originally Jewish practices related to food preparation that were passed on in Crypto-Jewish families as “family traditions”?
Genie Milgrom was born in Havana, Cuba, into … Leer más
The Gefilteria: Reimagining Old World Jewish Foods
29 Tishri 5777 (31/10/2016) | Raquel CornagoENGLISH CORNER, CON LINDA JIMÉNEZ – This week’s trivia question: What is kvass?
Five years ago Jeffrey Yoskowitz and Liz Alpern were friends in their 20s who missed the delicious Ashkenazi cooking that they had grown … Leer más
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ACTUALIDAD
Especial noticias 22/11/2024
21 Heshvan 5785 (21/11/2024) | Jorge Rozemblum
NOTICIAS CON COMENTARIO A DOS – En esta ocasión, el primer asunto tiene que ver con la orden de detención emitida por la Corte Penal Internacional contra Netanyahu y el ex ministro de Defensa israelí, Yoav Gallant (en … Leer más
CULTURA
Yuli Fershtat es un Perfect Stranger
21 Heshvan 5785 (21/11/2024) | Jorge Rozemblum
DJ TEL-AVIV – Perfect Stranger es el nombre artístico de Yuli Fershtat, un músico, productor y DJ israelí, nacido en 1970 en Moscú, Rusia, y mudado a Israel a la edad de 11 años. Fershtat ha publicado anteriormente música bajo … Leer más
VIDA JUDÍA
Sardinas escabechadas y hamburguesas judías
21 Heshvan 5785 (21/11/2024) | Raquel Cornago
KOSHERCHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA – Otra de la recetas de la cocina judía...”la mejor cocina del mundo” nos dice nuestro masterchef quien ,en esta ocasión, nos ofrece una especie de “mar y montaña” con estos dos platos … Leer más