Más recetas para Janucá: tortilla de verduras y Terfas de almendras y nueces

KOSHER CHEF, CON PINJAS BENABRAHAM (TONI PINYA) – Protagonista del milagro de Janucá y una de las grasas más saludables del mundo, el aceite de oliva vuelve a ser vital en las recetas que preparamos hoy. Unos platos … Leer más

“En busca de Sefarad”, con Carina Gurovitz y Paula Castiglioni

EL CELULOIDE ELEGIDO – En busca de Sefarad es una producción independiente realizada por las periodistas argentinas Carina Gurovitz y Paula Castiglioni con quienes charlamos de este documental entre la nostalgia, la emotividad y la reivindicación.

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Información diferente para comenzar la semana 4/12/2017

LAS NOTICIAS DE LOS LUNES – Su verdadero nombre es Rachel, su padre es judío y su primera boda fue bajo la jupá. Es Meghan Markle, la prometida del príncipe Enrique de Inglaterra, protagonistas ambos de la portada … Leer más

“Historias sefardíes”, con su autor Luis Rivero

SEFER: DE LIBROS Y AUTORES – La muy personal conexión de Luis Rivero -que detalla en esta entrevista- con el mundo sefardí y judío en general llevó a este ex abogado, escritor, articulista y traductor a gestar los … Leer más

Verónica Nehama Masri, íntima y personal

UN CAFÉ ASHKENSFARDI – “Una persona tenaz y fiel a sí misma, nos muestra su lado más humano, en el que la literatura se da la mano con la ciencia, pero eso sí: con mucha educación. Así es … Leer más

La información con comentario 28/11/2017

NOTICIAS – Titulares de hoy: Egipto responde con bombardeos al peor ataque terrorista de su historia con 305 muertos (bandera egipcia de luces en el ayuntamiento de Tel-Aviv). Netanyahu alcanza un acuerdo con los partidos ultraortodoxos para poner … Leer más

Acción de gracias…¿también para judíos?

EL DIARIO AMERICANO DE CARLA DE AGUILAR-AMAT – La noche de este jueves se celebra en Estados Unidos, Acción de gracias, Thanksgivig una fiesta secular, laica en la que se reúnen amigos y familiares pero que despierta cierta … Leer más

Gershon (Gastón) Liebhaber, un judío egipcio. IV y última parte

VIDAS – Gershon (Gastón) Liebhaber concluye su relato gracias al que hemos podido conocer mejor las circunstancias y consecuencias de la expulsión de los judíos de Egipto que nos ha narrado en primera persona. Como judío con experiencia … Leer más

“Duelo”, con su autor Eduardo Halfon

SEFER: DE LIBROS Y AUTORES – Duelo nace de una prohibición y de una muerte -la de un primogénito, la de un hermano mayor, la del niño Salomón- y de la constante necesidad de su autor, Eduardo Halfon, … Leer más

Balance de las IX Jornadas sefardíes en la Rioja, con Casimiro Somalo

A FONDO – El co-coordinador de las IX Jornadas Sefardíes de la Rioja, el periodista Casimiro Somalo ( a la derecha de la imagen) realiza una valoración del desarrollo de estas jornadas que concluyeron el 15 de noviembre. Las … Leer más

Cítricos y sefardíes: merluza al limón y bizcocho de naranja

KOSHER CHEF, CON PINJAS BENABRAHAM – “Si el Creador ha diseñado unas estaciones, debemos aprovechar los frutos de cada temporada” apunta Pinjas Benabraham que en la entrega de hoy nos ofrece dos recetas con cítricos -naranja y limón- … Leer más

ORIGEN, una exposición de Samuel Benarroch ROSHi

EL TRAZO ERRANTE – Durante treinta noches seguidas Samuel Benarroch plasmó las letras hebreas en los cuadros que componen ORIGEN, esta exposición que nos acerca con texto, óleo, acrílico y alma al significado y alcance del alfabeto hebreo.

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Gershon (Gastón) Liebhaber, un judío egipcio. III parte

VIDAS – Nadie nos defendió, “había intereses más fuertes que preocuparse por la suerte de los expulsados judíos”. Gershon (Gastón) Liebhaber nos cuenta cómo se produjo esta nueva salida de Egipto combinando los datos historiográficos con las pequeñas … Leer más

“Vasijas reparadas”, con su autora Sarah Israel

SEFER: DE LIBROS Y AUTORES – Con un “lenguaje del alma” como lo define la propia autora, está escrito este Vasijas reparadas que habla de la historia de Sarah, su hijo Baruch y su madre Shulamit Israel, de … Leer más

“Boulevard Europa, 1942”, con Fernando Castillo

EL INVITADO DEL CENTRO SEFARAD-ISRAEL – “Un relato respetuoso y emocionado del Holocausto sin guiños a la realidad, desde la literatura y el arte”. Y la música. Ésto es Boulevard Europa, 1942, la instalación nacida de la sensibilidad … Leer más

¡Vaya, vaya Larache!

RECORDANDO EN HAKETÍA – ¿Alguien de los que los viviera ha podido olvidar los tiempos felices de infancia y juventud en Larache? Ésta es la pregunta que lanza doña Sara Fereres de Moryoussef en un texto al que … Leer más

La información con comentario 3/11/2017

NOTICIAS – Titulares de hoy: Netanyahu en Londres para conmemorar el centenario de la Declaración Balfour (en la imagen). Ante la llegada del presidente Rivlin a Madrid, Israel no se pronuncia sobre la cuestión catalana por ser un … Leer más

Patrimonio gastronómico judío y del Mediterráneo: aceitunas

KOSHER CHEF, CON PINJAS BENABRAHAM – A punto de maduración en estos días, el fruto del olivo -uno de los árboles más emblemáticos para los judíos-, la aceituna, cuenta con recetas que se remontan a los tiempos de … Leer más

“Networking Event, Top 100 mujeres líderes: un caso de éxito”, con Mercedes Wullich

NUESTRAS COMUNIDADES – La Comunidad Judía de Madrid -con el apoyo de Jewish Women’s Renaissance Project y Centro Sefarad-Israel organiza un evento de networking en el que, a partir del ranking Top 100 Mujeres Líderes, creado por Mercedes … Leer más

Fundación Yehudi Menuhin, desde el arte para los niños

UN CAFÉ…ASHKENSFARDI – Entrevistamos a Antonio Merino, coordinador de proyectos de la Fundación Yehudi Menuhin, entidad que partiendo del arte, procura favorecer a los niños, en especial a los que están en riesgo. Hoy Mercedes Bendahan y Marisa … Leer más