Judías y sanas: 3 recetas de verduras de temporada
KOSHER CHEF, CON PINJAS BENABRAHAM (TONI PINYA) – Indagar en el patrimonio gastronómico judío y añadir pequeñas innovaciones: es lo […]
kashrut
Recetas judías para que la cuesta de enero cueste menos: empanadas
KOSHER CHEF, CON PINJAS BENABRAHAM (TONI PINYA) – Reutilizar, “reciclar” lo queda en nuestras neveras y despensas de la manera
Cocido kosher en La Bola y más casher en España
EL REPORTAJE – ¿Quieren disfrutar de un sabroso cocido madrileño -dicen que el hijo cristianonuevo de la adafina- que respeta
Más kashrut y más recetas: cazuela de arroz con salchichas y tortilla de espinacas
KOSHER CHEF, CON PINJAS BENABRAHAM (TONI PINYA) – Si bien es cierto que los alimentos que componen las recetas de
Israel y Centro Sefarad en La Feria Internacional de las Culturas 2017
EL REPORTAJE – Una junto a la otra; así encontramos la caseta de la Embajada de Israel en España y
Casher y de temporada: sopa de melón con mandarinas y huevos mullidos con champiñones
KOSHER CHEF, CON PINJAS BENABRAHAM (TONI PINYA) – En la mesa judía, seguimos compartiendo productos de temporada, tal y como
Más recetas para Janucá: tortilla de verduras y Terfas de almendras y nueces
KOSHER CHEF, CON PINJAS BENABRAHAM (TONI PINYA) – Protagonista del milagro de Janucá y una de las grasas más saludables
Escalopes y buñuelos de viento para Janucá
KOSHER CHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA – Un toque diferente en un plato de toda la vida puede hacer que
Freímos pescado para Janucá
KOSHER CHEF, CON PINJAS BENABRAHAM – Sí, freímos pescado, eso sí, con aceite de oliva virgen extra para empezar a celebrar
Cítricos y sefardíes: merluza al limón y bizcocho de naranja
KOSHER CHEF, CON PINJAS BENABRAHAM – “Si el Creador ha diseñado unas estaciones, debemos aprovechar los frutos de cada temporada”
Otoñal: flan de higaditos y sopa de setas
KOSHER CHEF, CON PINJAS BENABRAHAM – Elegantes, fáciles de elaborar y sobre todo…muy de esta estación del año. Así son
Patrimonio gastronómico judío y del Mediterráneo: aceitunas
KOSHER CHEF, CON PINJAS BENABRAHAM – A punto de maduración en estos días, el fruto del olivo -uno de los
Información diferente para comenzar la semana 30/10/2017
LAS NOTICIAS DE LOS LUNES – Fue compañera de instituto de Bobby Fisher y Neil Young…entre otras cosas. ¿Quieren jugar
Keftas y latkes ¡de setas!
KOSHER CHEF, CON PINJAS BENABRAHAM (TONI PINYA) – Dos recetas tradicionales de la gastronomía judía -una sefardí y la otra
“Shaq Shuq”, un restaurante casher en Barcelona
DE ACTUALIDAD – Dicen que comer en Shaq Shuq es como hacerlo en un restaurante, café o puesto de comida
Para romper el ayuno de Kipur: compota y pastel de frutas
KOSHER CHEF, CON PINJAS BENABRAHAM (TONI PINYA) – Tras Yom Kipur “si el alma sale fortalecida, el cuerpo lo hace
Carne para Rosh Hashaná
KOSHER CHEF, CON PINJAS BENABRAHAM – A las puertas del Año Nuevo Judío 5778 abrimos las de las cocinas de
Información diferente para comenzar la semana 4/9/2017
LAS NOTICIAS DE LOS LUNES – Un premio Nobel de Literatura y un Premio Cervantes son protagonistas hoy de este
Granadas para Rosh Hashaná
KOSHER CHEF, CON PINJAS BENABRAHAM (TONI PINYA) – Seguimos preparando nuestras cocinas para el 5778, en este caso acudiendo a
Del mar a la mesa: platos de pescado marineros y sorprendentes
KOSHER CHEF, CON PINJAS BENABRAHAM – Como si tuviéramos la suerte de poder compartir un plato de pescado recién salido