Shavuot: puerros y frutas para un festín lácteo
KOSHERCHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA – Cocina judía, sí, y también universal -además de “Kilometro 0”- para esta próxima festividad […]
Kosher chef
Aguacates a la israelí y albóndigas de pescado en salsa verde para Shabat
KOSHER CHEF, CON PINJAS BENABRAHAM (TONY PINYA) – Imaginen la típica ensalada israelí sirviendo prácticamente de aliño a unos deliciosos
Mangos, avellanas…¡Felices 75, Israel!
KOSHERCHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA – “Por mayo era por mayo, cuando los grandes calores….”¡pero aún estamos en abril! Las
En Pesaj, una sopa de verduras y un bizcocho de nuez
KOSHER CHEF, CON PINJAS BENABRAHAM (Toni Pinya) – “Entre las joyas de la cocina judía están las recetas que, como
Ensalda de col y frutas del bosque en almíbar para Pesaj
KOSHERCHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA – Con nuestros mejores deseos para Pesaj les presentamos estas dos recetas frescas, ligeras, primaverales…¡libres!.
Milanesas-schnitzels-escalopes y un pastel de avellanas para Pesaj
KOSHERCHEF CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA – Seguro que , como Pinjas Benabraham, muchos ya se están preparando o ya han
Salazones judías: garato y lakerda
KOSHERCHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA – “La conversación de los productos perecederos ha ido evolucionando a lo largo del tiempo”,
Guarniciones de la cocina judía del Magreb
KOSHERCHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA – Sencillez, buen precio y guarniciones basadas en dos alimentos que cambiaron el panorama gastronómico
Guisado de pescado con garbanzos y confitura de berenjena
KOSHER CHEF, CON PINJAS BENABRAHAM (TONI PINYA) – Tenemos la cocina preparada para recibir a nuestro chef y prepar un
Pizza de berenjena y granizado de melón
KOSHER CHEF, CON PINJAS BENABRAHAM (TONI PINYA) – Hay pocos alimentos más judíos que la berenjena, que en esta ocasión
Vainas, judías o ejotes y una lasaña sin carne
KOSHER CHEF, CON PINJAS BENABRAHAM (TONI PINYA) – En latitudes mediterráneas la temperatura este 2022 es elevada. Por eso a
Cocina judía, cocina de estación
KOSHER CHEF, CON PINJAS BENABRAHAM (TONI PINYA) – Antes de ponerse ante los fogones, Pinjas Benabraham insiste en algo que
Recetas referescantes del Mediterráneo Occidental
KOSHER CHEF, CON PINJAS BENABRAHAM (TONI PINYA) – Recibimos a nuestro chef más mediterráneo para compartir con todos los oyentes
Sopa fría con frutas pulposas y pasta fresca
KOSHER CHEF, CON PINJAS BENABRAHAM (TONI PINYA) – Nos acercamos a las puertas del verano y a las de las
Judía y primaveral: pasta casher con sus salsas de verduras
KOSHERCHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA – ¿A quién no le gusta la pasta? Hoy nuestro masterchef nos enseña a preparar
Paté y lasaña para Pesaj
KOSHER CHEF CON PINJAS BENABRAHAM (TONY PINYA) – “Los dulces y amargos sabores de la libertad” así define Benabraham la
Empanadas y mazapán, recetas hispanojudías
KOSHER CHEF, CON PINJAS BENABRAHAM (TONY PINYA) – Empanadas y mazapán. Las empanadas nos cuenta nuestro master chef llegan por
Endivias con bechamel y pollo relleno
KOSHER CHEF, CON PINJAS BENABRAHAM (TONI PINYA) – Para esta ocasión un menú con todo lo necesario para chuparse los
En Janucá: freír pasta orly y un pastel de zanahoria
KOSHERCHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA – Para los que dejan…o dejamos las cosas para el último momento, Pinjas Benabraham nos
Dulce y otoñal: plátanos a la canela y natillas de naranja
KOSHER CHEF, CON PINJAS BENABRAHAM (TONI PINYA) – No, no son recetas aptas para los que estén siguiendo una dieta…pero