Pollo horneado con piñones y ciruelas pasas
LAS RECETAS SEFARDÍES DE RAQUEL – Raquel Moryoussef de Fhima nos enseña a preparar este pollo horneado, que se suele […]
kosher
Pasta real
LAS RECETAS SEFARDÍES DE RAQUEL – ” Esta Pasta real sirve como base para hacer algunas postres como el Bienmesabe
Carne guisada con patatas y orégano
LAS RECETAS SEFARDÍES DE RAQUEL – Raquel Moryoussef de Fhima vuelve a regalarnos una receta especial para ella pues nos
Aljalwas de Ajjonjolí (Turrones)
LAS RECETAS SEFARDÍES DE RAQUEL – Estas aljalwas, nos cuenta Raquel Moryoussef de Fhima, se pueden hacer también con avellanas,
Arroz con carne picada y frutos secos
LAS RECETAS SEFARDÍES DE RAQUEL – Para cualquier día y para las Pascuas, esta receta, que se puede servir como
Leshiado: crema de garbanzos
LAS RECETAS SEFARDÍES DE RAQUEL – Perfecta para el invierno, en Larache esta receta era muy popular. A Raquel Moryoussef
Jarabullos para Shavuot
LAS RECETAS SEFARDÍES DE RAQUEL – Raquel Moryoussef de Fhima nos enseña a preparar este dulce propio de la festividad de
Almodrote para Shavuot
LAS RECETAS SEFARDÍES DE RAQUEL – Nos preparamos para Shavuot, la festividad en la que los lácteos son protagonistas en
Pastel de espinacas con atún
LAS RECETAS SEFARDÍES DE RAQUEL – “Esta receta la aprendí de mi tía Mercedes Medina de Moryoussef”, nos cuenta Raquel
Bocado de dama
LAS RECETAS SEFERDÍES DE RAQUEL – “Es una tarta que debe quedar húmeda, cuando la saquen del horno, dejen que
Marronchinos
LAS RECETAS SEFARDÍES DE RAQUEL – Son los invitados imprescindibles en toda celebración judeosefardí que se precie: Boda, Berberisca, Bar
Lengua en salsa y limones curados
LAS RECETAS SEFARDÍES DE RAQUEL – “Esta es una receta que mi madre solía hacer para algunas pascuas” nos cuenta Raquel
Letuario de pomelos
LAS RECETAS SEFARDÍES DE RAQUEL – Dejamos atrás Pesaj y sus delicias para proponerles -gracias a Raquel Moryoussef de Fhima-
Marquesa de chocolate de Matzá y nueces caramelizadas para Pesaj
LAS RECETAS SEFARDÍES DE RAQUEL – ¿Han visto qué pinta más deliciosa tiene esta marquesa de chocolate con nueces para
Albaizar para Pesaj
LAS RECETAS SEFARDÍES DE RAQUEL – Esta sopa de habas secas que nos propone Raquel Moryoussef de Fhima es típica
Pastel de patata con carne picada
LAS RECETAS SEFARDÍES DE RAQUEL – Nuestra cocinera sefardí nos cuenta: “este pastel se sirve caliente la noche de Viernes,
Besos de dama
LAS RECETAS SEFARDÍES DE RAQUEL – Pegaditas, como los besos, así se presentan estas galletitas (del estilo de los almendrados,
Las monas de Purim
LAS RECETAS SEFARDÍES DE RAQUEL – ¡Ay, que ya se acerca Purim y sus bingos, sus cartas y sus mesas
Enhamar
LAS RECETAS SEFARDÍES DE RAQUEL – Raquel Moryoussef de Fhima lo comía mucho de pequeña, pues era un plato habitual
Sardinas casadas
LAS RECETAS SEFARDÍES DE RAQUEL – “De mi tía Mercedes Medina de Moryoussef fue de quien aprendí a hacer las
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