Tapada para Shabat y mahonesa de hierbas aromáticas
KOSHERCHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA – En Mahón, la capital de la isla de Menorca, nació una de las salsas […]
Mahón
Salmón y la judía mahonesa
KOSHERCHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA – Nuestro protagonista de hoy es el salmón, un pescado muy popular entre los judíos.
Las jornadas “Presencia, expulsión y represión. Judíos en las Baleares”, con Jordi Maiz Chacón
DE ACTUALIDAD – Las XXXVI Jornadas de Estudios Históricos Locales, que ha organizado en Mahón la Conselleria de Cultura, Participació