Mahón
Tapada para Shabat y mahonesa de hierbas aromáticas
14 Heshvan 5785 (14/11/2024) | Raquel CornagoKOSHERCHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA – En Mahón, la capital de la isla de Menorca, nació una de las salsas más famosas del mundo, la mahonesa, que quizá no crearon los primeros judíos asentados en nuestra tierra, pero … Leer más
Salmón y la judía mahonesa
24 Heshvan 5783 (17/11/2022) | Raquel CornagoKOSHERCHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA – Nuestro protagonista de hoy es el salmón, un pescado muy popular entre los judíos. ¿Quieren aprender nuevas recetas para sorprender a sus invitados? Además Pinjas Benabraham nos habla de la presencia judía … Leer más
Las jornadas “Presencia, expulsión y represión. Judíos en las Baleares”, con Jordi Maiz Chacón
16 Kislev 5779 (23/11/2018) | Raquel CornagoDE ACTUALIDAD – Las XXXVI Jornadas de Estudios Históricos Locales, que ha organizado en Mahón la Conselleria de Cultura, Participació I Esports a través del Institut d’Estudis Baleàrics, han estado dedicadas a los judíos en Baleares con el … Leer más