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‎22 Heshvan 5785 | ‎23/11/2024

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Mahón

Tapada para Shabat y mahonesa de hierbas aromáticas

14 Heshvan 5785 (14/11/2024) |

KOSHERCHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA – En Mahón, la capital de la isla de Menorca, nació una de las salsas más famosas del mundo, la mahonesa, que quizá no crearon los primeros judíos asentados en nuestra tierra, pero … Leer más

Salmón y la judía mahonesa

24 Heshvan 5783 (17/11/2022) |

KOSHERCHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA – Nuestro protagonista de hoy es el salmón, un pescado muy popular entre los judíos. ¿Quieren aprender nuevas recetas para sorprender a sus invitados? Además Pinjas Benabraham nos habla de la presencia judía … Leer más

Las jornadas “Presencia, expulsión y represión. Judíos en las Baleares”, con Jordi Maiz Chacón

16 Kislev 5779 (23/11/2018) |

DE ACTUALIDAD – Las XXXVI Jornadas de Estudios Históricos Locales, que ha organizado en Mahón la Conselleria de Cultura, Participació I Esports a través del Institut d’Estudis Baleàrics, han estado dedicadas a los judíos en Baleares con el … Leer más