Mercedes Truzman
Un delicioso flan de espárragos y salmón
9 Sivan 5783 (28/05/2023) | Raquel CornagoDE LA COCINA SEFARDÍ, CON MERCEDES TRUZMAN – El salmón es uno de los pescados más utilizados en la cocina judía por su versatibilidad y por ajustarse a las reglas de la cashrut. En esta ocasión comparte receta … Leer más
De fiesta en Israel: falafel y pita
9 Iyyar 5783 (30/04/2023) | Raquel CornagoDE LA COCINA SEFARDÍ, CON MERCEDES TRUZMAN – Seguimos celebrando los 75 años de Israel en este caso gracias a dos de sus sabores más característicos y deliciosos. Recuperamos un programa de los primeros años de Radio Sefarad … Leer más
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ACTUALIDAD
“El pesimismo es… #Bringthemhome
17 Heshvan 5785 (17/11/2024) | Raquel Cornago
LA GUERRA EN LAS REDES – “El pesimismo es un lujo que los judíos no pueden permitirse”, dijo Golda Meir y su frase nos impacta en estos tiempos en los que pensar con optimismo es muy, muy difícil. … Leer más
CULTURA
Noam Lemish, cuando cae la noche
17 Heshvan 5785 (17/11/2024) | Jorge Rozemblum
PONLE NOTAS – El pianista Noam Lemish nació en EE.UU., aunque de madre israelí, país en el que creció hasta los 18 años cuando volvió a Norteamérica (instalándose en Toronto) para perfeccionar su música y adentrarse en proyectos … Leer más
VIDA JUDÍA
¿Qué es un Minyan?
17 Heshvan 5785 (17/11/2024) | Jorge Rozemblum
CONCEPTOS JUDÍOS, CON IRIT GREEN – La Mishná afirma: “Si los presentes son menos de diez, la Shemá y las bendiciones que le acompañan no pueden ser recitadas con quien dirige el rezo en la congregación, ni tampoco … Leer más
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