Pésaj
Pésaj: una historia de siempre
20 Nisan 5783 (10/04/2023) | Jorge RozemblumINFORME, CON MARTINA LASRY – Cuando los israelitas estaban a punto de salir de Egipto, Faraón se echó atrás y los persiguió. Desde entonces la historia se ha repetido sin cesar: pueblos que no quieren a los judíos … Leer más
Los nombres de Pésaj
19 Nisan 5783 (09/04/2023) | Jorge RozemblumLA LUZ QUE NOS CONECTA, CON SARINA VITAS – Un año más y a las puertas de Pésaj, seguimos aprendiendo sobre su significado, en este caso, a través de los cuatro nombres con que se conoce la efemérides: … Leer más
En Pesaj, una sopa de verduras y un bizcocho de nuez
19 Nisan 5783 (09/04/2023) | Raquel CornagoKOSHER CHEF, CON PINJAS BENABRAHAM (Toni Pinya) – “Entre las joyas de la cocina judía están las recetas que, como este bizcocho, se preparan sin harina en Pesaj”, así nos presenta Benabraham su delicioso bizcocho o gateux de … Leer más
Pésaj y la Mimona en Arcila, con Alegría Benarroch Albo
19 Nisan 5783 (09/04/2023) | Raquel CornagoEL MUNDO EN HAKETÍA – Visperas de Pascua y La Mimona en Arzzila son los títulos de las historias que nos cuenta en esta especial ocasión Alegría Benarroch. Lo hace en primera persona y con la emoción que provoca … Leer más
“Pesaj en Madrid”
19 Nisan 5783 (09/04/2023) | Jorge RozemblumCUENTO – Un sorprendente cuento sobre la visita de Rab Menajem Mendl al Madrid de principios del siglo XIX, acogido por descendientes de conversos.
El afikomán, o la intención de la fiesta de Pésaj
16 Nisan 5783 (07/04/2023) | Jorge RozemblumINFORME, CON MARTINA LASRY – La cena del seder (ritual) de Pésaj se termina comiendo un trozo de matzá (pan ácimo) que se guardó para el final y que recibe el nombre de afikomán, aunque la matzá se … Leer más
Bolitas dulces para Pesaj
15 Nisan 5783 (05/04/2023) | Raquel CornagoLAS RECETAS SEFARDÍES DE RAQUEL – Seguimos celebrando Pesaj con esta receta tan, tan, dulce, tan entrañable. Una receta ,nos cuenta Raquel Moryoussef Feredes de Fhima, de “mi consuegra Pitzi Zoller de Benarroyo”. ¡Buen provecho y Jag Pesaj … Leer más
Haroset: historia y recetas por el mundo…y un menú para Pesaj
12 Nisan 5783 (02/04/2023) | Raquel CornagoSABOREANDO SEFARAD, CON JAVIER ZAFRA – Uhhhm, ya podemos sentir los aromas y sabores de Pesaj, la pascua a la que nuestro experto dedica la entrega de hoy con un repaso exhaustivo a las diferentes recetas de haroset … Leer más
La hagadá de las mujeres, en judeoespañol, desde el CIDICSEF de Buenos Aires
9 Nisan 5783 (31/03/2023) | Jorge RozemblumJAVERES DEL KURTIJO – Un texto de Rosina Caraco alude a una especial Hagadá de Pésaj destinada a las mujeres y titulada “de Myriam”, en referencia a la hermana de Moisés.
Lectura comentada de textos sefardíes sobre Pesaj, con Ana Bejarano, Jon Juaristi, Karen Sarhon y rab Baruj Garzón
9 Nisan 5783 (31/03/2023) | Jorge RozemblumJORNADAS SEFARDÍES DE SAN MILLÁN DE LA COGOLLA – En la tarde del 10 de noviembre prosiguió el curso con lectura de textos sefardíes sobre Pésaj, durante el cual Ana Bejarano (hebraista, Universidad de Barcelona) disertó sobre El … Leer más
Ensalda de col y frutas del bosque en almíbar para Pesaj
8 Nisan 5783 (30/03/2023) | Raquel CornagoKOSHERCHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA – Con nuestros mejores deseos para Pesaj les presentamos estas dos recetas frescas, ligeras, primaverales…¡libres!. Tomen nota y disfruten. ¡Buen provecho y Jag Pesaj Sameaj!
Ensalada de col blanca, col china o lombarda
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La información de actualidad con comentario 30/3/2023
8 Nisan 5783 (29/03/2023) | Jorge RozemblumNOTICIAS – Titulares de hoy: El presidente israelí comienza la negociación por la reforma judicial y se reúne con Lapid y Gantz.
Ante las críticas, Netanyahu recuerda a Biden que Israel es un país soberano que toma sus propias decisiones … Leer más
Bolitas de matzá encebolladas y bizcochitos para Pesaj
5 Nisan 5783 (26/03/2023) | Raquel CornagoLAS RECETAS SEFARDÍES DE RAQUEL – Nos preparamos para Pesaj con dos recetas muy especiales para Raquel Moryoussef Feredes de Fhima, que nos dice de las bolitas de matzá encebolladas: “Yo siempre las he hecho encebolladas como acompañantes … Leer más
Paté y lasaña para Pesaj
20 Nisan 5782 (20/04/2022) | Raquel CornagoKOSHER CHEF CON PINJAS BENABRAHAM (TONY PINYA) – “Los dulces y amargos sabores de la libertad” así define Benabraham la gastronomía de la Pascua judía de la que nos ofrece dos recetas: un delicioso entrante en forma de … Leer más
La información con comentario 19/4/2022
17 Nisan 5782 (18/04/2022) | Jorge RozemblumNOTICIAS – Titulares de hoy: Disturbios en el Monte del Templo, con tres autobuses atacados a piedrazos (en la imagen).
Emiratos, Bahréin y Marruecos se sumaron a la condena de la intervención policial israelí en Jerusalén.
Bizcocho marmolado para Pesaj
17 Nisan 5782 (17/04/2022) | Raquel CornagoLAS RECETAS SEFARDÍES DE RAQUEL – “Este bizcocho se hacía en mi casa, en las de mis tías, mis hijas también lo preparan…, nos dice Raquel Moryouseff, “es una de esas recetas de familia”. Esas recetas que tanto … Leer más
40 años y 100 generaciones
15 Nisan 5782 (15/04/2022) | Jorge RozemblumLA PALABRA – Un año más, como cada primavera, volvemos a retomar la memoria de uno de los capítulos más antiguos y trascendentales de nuestra identidad judía. Pésaj nos vuelve a convertir en protagonistas de un relato que … Leer más
Clase (shiur) online sobre la hagadá de Pésaj (rab Moshe Bendahan, marzo/2020)
15 Nisan 5782 (15/04/2022) | Jorge RozemblumACTOS “EN DIRECTO” – Vivimos tiempos excepcionales que requieren esfuerzos excepcionales, pero también aportan excepcionales oportunidades, como la de crecer y saber más de forma no presencial (de allí las comillas en esta ocasión al título de la sección, … Leer más
La información con comentario 14/4/2022
13 Nisan 5782 (13/04/2022) | Jorge RozemblumNOTICIAS – Titulares de hoy: Israel rompió el récord de exportación de armas en 2021.
El contralor del estado de Israel llama a enjuiciar a los terroristas en un tribunal civil.
Un multimillonario ruso enfrentado con … Leer más
La Hagadá de Pésaj de Elie Wiesel
13 Nisan 5782 (13/04/2022) | Raquel CornagoSEFER: DE LIBROS Y AUTORES- ¿Por qué está Hagadá de Pésaj es distinta al resto? ¿Qué la hace diferente de otras hagadot de Pesaj? La razón principal es que está enriquecida con los comentarios del superviviente y premio … Leer más
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ACTUALIDAD
Especial noticias 23/11/2024
22 Heshvan 5785 (22/11/2024) | Jorge Rozemblum
NOTICIAS CON COMENTARIO A DOS – El tema central de esta entrega antes de la entrada del shabat no podía ser otro que la orden de comparecencia ante la Corte Penal Internacional emitida para Netanyahu y Gallant, y … Leer más
CULTURA
La importancia de la Tnuá para las familias desde el 7/10
22 Heshvan 5785 (22/11/2024) | Raquel Cornago
DESDE BARCELONA, CON BRIAN BLACHER – “Hoy más que nunca la Tnuá es una especie de regalo que solo tenemos durante unos años en nuestra vida”. Desde el 7/10 de 2023, el mundo de las Tnuot Noar, los … Leer más
VIDA JUDÍA
Sodoma y Gomorra: leyenda y verdad bíblica
22 Heshvan 5785 (22/11/2024) | Jorge Rozemblum
HABLEMOS DE LA BIBLIA, CON IRIT GREEN – Génesis 19
24 Entonces Dios hizo llover sobre Sodoma y sobre Gomorra azufre y fuego de parte de Dios desde los cielos;
25 y destruyó las ciudades, … Leer más
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