Moisés y sus hermanos

EL BUEN NOMBRE, CON ALEJANDRO RUBINSTEIN – Hacemos un paréntesis en el desarrollo histórico de la onomástica judía, para centrarnos en los protagonistas de estas fiestas de Pésaj: Moisés, pero también sus hermanos Aarón y Myriam, que aparecen … Leer más

Preparados para Pésaj

DESDE MÉXICO, CON ENLACE JUDÍO – Los temas de esta crónica son los últimos preparativos de la Pascua Judía, los tres héroes mexicanos, los bailes del Festival Aviv 2022, la subasta de “Piedras con memoria”, los “Seder” en … Leer más

Lectura e interpretación femenina (3ª parte): las mujeres del éxodo y en el séder

CAMINANDO EL JUDAÍSMO, CON ETHEL BARYLKA – Una lectura del inicio del libro de Shemot – Éxodo- permite descubrir que sus protagonistas fueron mujeres y son ellas las que hasta el día de hoy, no han cejado en … Leer más

Jaroset de mi Casa

LAS RECETAS SEFARDÍES DE RAQUEL – Entrañable este jaroset, pues es el que preparaban la madre, la abuela… de nuestra cocinera sefardí. Raquel Moryouseff Feredes de Fhima nos regala esta receta tan importante para ella. “Mi madre lo … Leer más

Antes de Pésaj, en judeoespañol, desde el CIDICSEF de Buenos Aires

JAVERES DEL KURTIJO – En esta reposición se habla sobre los preparativos previos a la celebración de Pésaj, la Pascua judía, según distintas tradiciones y costumbres

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Cordero y natillas de naranja con leche vegetal para Pesaj

KOSHERCHEF CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA – Este será un Pesaj especial después de dos años sin poder reunirnos en la mesa del seder. Por eso Pinjas Benabraham nos está ofreciendo recetas perfectas para celebrar la Pascua a lo … Leer más

La información con comentario 7/4/2022

NOTICIAS – Titulares de hoy: Cristianos, judíos y musulmanes rezan juntos por la paz en Madrid.

Jerusalén, Atenas y Nicosia reafirman su alianza estratégica en el Mediterráneo (en la imagen, los ministros de Exteriores).

Un tribunal … Leer más

Información diferente para comenzar la semana 4/4/2022

LAS NOTICIAS DE LOS LUNES – Seguimos pendientes de Ucrania hablándoles de la solidaridad de la FCJE con los refugiados ucranianos y comentándoles que el presidente Zelensky será galardonado con la Medalla Internacional de la Comunidad de Madrid. … Leer más

Conjunción monoteísta

LA PALABRA – Hace ahora una década, la ex ministra de Sanidad y ex secretaria de Organización del PSOE, Leire Pajín, anunciaba nada menos que una “conjunción planetaria” al coincidir en el tiempo la presidencia europea de turno de … Leer más

¡Pesaj!: pollo relleno y jaroset cocido

KOSHERCHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA – Como nos recuerda nuestro masterchef tenemos que ir preparando ya manteles, mesa, ropa de gala y …cocina especial para Pesaj. La cocina de esta pascua es muy variada, en esta ocasión, Benabraham … Leer más

Preparando Pesaj: tortitas de harina de matzá y jaroset

KOSHERCHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA – ¿Les apetece ir pensando en los menús para las mesas de Pesaj? Pues están en el programa perfecto. Pinjas Benhabraham nos enseña a preparar dos recetas emblemáticas de esta Pascua. ¡Buen provecho … Leer más

Lectura comentada de textos sefardíes sobre Pesaj, con Elena Romero y Eliezer Papo

JORNADAS SEFARDÍES DE SAN MILLÁN DE LA COGOLLA – En la mañana del 11 de noviembre tuvo lugar la última sesión del curso con lectura de textos sefardíes sobre Pésaj, durante el cual Elena Romero (profesora de Investigación … Leer más

Pésah entre los sefardíes del norte de Marruecos: Costumbres y vivencias, con Jacobo Israel

JORNADAS SEFARDÍES DE SAN MILLÁN DE LA COGOLLA – La sesión del martes 9 de noviembre por la tarde de las XI.as Jornadas se inició con la charla del historiador Jacobo Israel Garzón, Pesah entre los sefardíes del … Leer más

Sonorizando la Hagadá: Usos y costumbres sefardíes, por Edwin Seroussi

JORNADAS SEFARDÍES DE SAN MILLÁN DE LA COGOLLA – El martes 9 de noviembre tuvo lugar la conferencia telemática dictada por Edwin Seroussi de la Universidad Hebrea de Jerusalén acerca de las diferentes tradiciones sefardíes de musicalización de … Leer más

Momentos previos a la inauguración de las XI Jornadas Sefardíes de La Rioja

JORNADAS SEFARDÍES EN SAN MILLÁN DE LA COGOLLA – Radio Sefarad asistió a las XIª edición de las Jornadas Sefardíes que cada dos años se celebran en San Millán de la Cogolla, y estuvimos tomando el pulso de … Leer más

¿Qué son Jol Hamoed e Isru Jag?

CONCEPTOS JUDÍOS, CON IRIT GREEN – En Israel, Pesaj dura siete días: del 15 al 21 de Nisán, de los cuales el primero y el último son días de mayor santidad llamados Iom Tov. Los días intermedios, del … Leer más

Jarabullos para Shavuot

LAS RECETAS SEFARDÍES DE RAQUEL – Raquel Moryoussef de Fhima nos enseña a preparar este dulce propio de la festividad de Shavuot…conectado también con Pesaj. Un regalo para los más golosos. ¡Buen provecho y Shavua tov!

Ingredientes:

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Fin de Pesaj en Rodas, en judeoespañol, desde el Cidicsef de Buenos Aires

JAVERES DEL KURTIJO – Reponemos esta emisión, originalmente programada en 2012, en la que se refiere sobre el final de la fiesta de Pésaj en la isla de Rodas.

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El séptimo día de Pesaj y la Mimuna, con rab Yerahmiel Barylka (online, 13/4/2020)

ACTOS “EN DIRECTO” – En un encuentro telemático en medio de la pandemia, el rabino argentino israelí Yerahmiel Barylka explicó con detalle los orígenes de la Mimuna y el significado de la fiesta que clausura Pesaj.

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Un pastel y unas albóndigas de cebolleta para Pésaj

KOSHER CHEF, CON PINJAS BENABRAHAM (TONI PINYA) – Exploramos “el dulce y amargo sabor de la libertad” –como dice la educadora gastronómica Debora Chomsky y nos recuerda Pinjas Benabraham– en este programa dedicado a la cocina de Pésaj. … Leer más