Un pastel y unas albóndigas de cebolleta para Pésaj
KOSHER CHEF, CON PINJAS BENABRAHAM (TONI PINYA) – Exploramos “el dulce y amargo sabor de la libertad” –como dice la […]
Pinjas Benabraham-Toni Pinya
“Guefilte fish” a la sefardí y jaroset para Pesaj
KOSHERCHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA – ¿Les ha sorprendido la combinación que les proponemos con el Guefilte fish a la
Dos sopas de matzot y un pastel de avellanas para Pesaj
KOSHERCHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA – Para Pesaj nuestro masterchef sigue ideado recetas que pueden ser una alternativa novedosa a
Cordero para Pesaj
KOSHERCHEF, CON PINJAS BENABRAHAM (TONI PINYA) – Inspirado por el recuerdo de su querida abuela, hacedora de maravillosos platos, Pinjas
Pastel de nueces y naranjas para Pesaj y pasta choux
KOSHER CHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA – Seguimos ofreciéndoles esas recetas que, aunque a veces sencillas, siguen teniendo un valor
Cocina para el festivo Purim
KOSHERCHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA – La alegría de Purim tiene que estar presente también en la mesa. Por ejemplo
Para Purim: galletitas de avena y, como no, orejas de Hamán
KOSHERCHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA – Para Purim, nuestro masterchef nos ofrece testimonio de lo que la diversidad geográfica de
Cocina judía en forma de salsa de pimientos y arroz con leche
KOSHERCHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA – Recetas polivalentes que reinterpretan la cocina tradicional judía ,anterior y posterior al Descubrimiento de
Cocina judíafusión: tres guacamoles y canelones de lechuga
KOSHER CHEF, CON PINJAS BENABRAHAM- TONI PINYA – Cocina fusión sin abandonar la esencia judía: de nuevo Pinjas Benabraham vuelve
Tortilla sefardí y keftes (o raholas)
KOSHERCHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA – ¿Protagonistas de hoy? Los vegetales principalmente, con unos keftes super mediterráneos (conocidos también como
Sopa de arroz con huevo y limón, y ensalada… de arenques
KOSHER CHEF, CON PINJAS BENABRAHAM (TONI PIÑA) – En esta ocasión nuestro Kosher Chef nos presenta un menú que combina
Pomelo muy judío: flan y confitura
KOSHERCHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA – Más allá del tradicional y un tanto manido medio pomelo regado con licor, hoy
Ceviche judío y una cassola dulce
KOSHERCHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA – Recordar y mantener la gastronomía judía, es una de las mitzvot que cumple Pinjas Benabraham,
Humus de aguacate y quiche de puerros
KOSHERCHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA – Dos primeros platos -uno de ellos se puede convertir en suculento segundo- del patrimonio
Una Janucá de lo más salada
KOSHER CHEF, CON PINJAS BENABRAHAM (TONI PINYA) – Para seguir celebrando esta Fiesta de las Luces de la mejor manera
Una Janucá de lo más dulce
KOSHER CHEF, CON PINJAS BENABRAHAM (TONI PINYA) – El milagro del aceite… y no sólo nos referimos al que conmemoramos
Muy sefardí: pan de España y dulces de pistacho
KOSHERCHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA – En este otoño a punto de concluir, nuestro masterchef nos propone dos recetas perfectas
Huevos escalfados y mullidos
KOSHERCHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA – Un monográfico de recetas con huevo, esos que hay que revisar bien para asegurarnos
Cocina judía otoñal: crema de pimientos y pescado con pasta filo
KOSHERCHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA – Otoñales, sí, pero sobre todo mediterráneos nos ponemos hoy para invitarles a reproducir las
Cocina judía de otoño: marinada y pollo con zanahorias a la menta
KOSHERCHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA – Una marinada para pescados típica de los judíos del norte de Marruecos y cómo
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