Image Image Image Image Image Image Image Image Image Image

‎20 Heshvan 5785 | ‎21/11/2024

Scroll to top

Top

Pinjas Benabraham-Tony Pinya

Tapada para Shabat y mahonesa de hierbas aromáticas

14 Heshvan 5785 (14/11/2024) |

KOSHERCHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA – En Mahón, la capital de la isla de Menorca, nació una de las salsas más famosas del mundo, la mahonesa, que quizá no crearon los primeros judíos asentados en nuestra tierra, pero … Leer más

Recetas judías de otoño: sopa y cassola de pescado

8 Heshvan 5785 (08/11/2024) |

KOSHERCHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA – Los platos de hoy son “primitivos, de antaño” nos dice Pinjas Benabraham, por sus ingredientes y por su forma de cocinarlos. Son recetas fáciles, que, con un toque de originalidad, podemos preparar … Leer más

Consejos para antes y después del ayuno de Kipur

7 Tishri 5784 (21/09/2023) |

KOSHERCHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA – Se avecina la festividad más importante del calendario judío, Yom Kipur y Pinjas nos prepara para tener el mejor ayuno posible y “un después”, una rotura del ayuno sabrosa pero razonable. Escuchen … Leer más

Frutas y pescado para una cocina veraniega sefardí

25 Tammuz 5783 (13/07/2023) |

KOSHERCHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA – Seguimos con calor, el climático y el humano que nos insufla nuestro masterchef con sus recetas de nuevo maravillosas. Frutas de temporada en una sopa-gazpacho super original y un plato de pescado … Leer más