Raquel Moryoussef Feredes de Fhima
Berenjenas secadas al sol
27 Heshvan 5783 (20/11/2022) | Raquel CornagoLAS RECETAS SEFARDÍES DE RAQUEL – ¿Hay algo más sefardí si hablamos de gastronomía que las berenjenas? Ya saben que existen múltiples maneras de prepararlas. Hoy Raquel Moryoussef Feredes de Fhima nos enseña una tan original como tradicional. … Leer más
Sopa de sémola
20 Heshvan 5783 (13/11/2022) | Raquel CornagoLAS RECETAS SEFARDÍES DE RAQUEL – “Esta receta es de una prima de mi mamá, Mimi Abecasis Fereres, que guisa muy bien”, nos cuenta Raquel Moryoussef de Fhima para hablarnos de esta sopa habitual en sus menús. ¿Quieren … Leer más
Potaje de habichuelas blancas
5 Heshvan 5783 (30/10/2022) | Raquel CornagoLAS RECETAS SEFARDÍES DE RAQUEL – A diferencia de la cocina ashkenazi, nos comenta Raquel Moryoussef, la sefardí es rica también en ingredientes. Un ejemplo es este potaje perfecto para los días más fríos. ¡Buen provecho y Shavua … Leer más
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ACTUALIDAD
Especial noticias 2/11/2024
1 Heshvan 5785 (01/11/2024) | Jorge Rozemblum
NOTICIAS CON COMENTARIO A DOS – Esta edición de las noticias tiene la particularidad de que se ha grabado el jueves 31 de octubre por la tarde, dado que el viernes es feriado nacional, por lo que es … Leer más
CULTURA
El disco homenaje a Alona Turel
1 Heshvan 5785 (01/11/2024) | Jorge Rozemblum
MÚSICA ISRAELÍ – Alona Turel (1944 – 2019) fue una de las más grandes compositoras de música popular israelí. Ya con 17 años compuso canciones para el Festival de Cantantes y Coros que fue interpretada por Nejama Handel y … Leer más
VIDA JUDÍA
Adán, el primer hombre
1 Heshvan 5785 (01/11/2024) | Jorge Rozemblum
HABLEMOS DE LA BIBLIA, CON IRIT GREEN – Adán fue un hombre dotado de personalidad propia, y así se ve en los capítulos y versículos del libro sagrado (Génesis 4:1-25; 5:1-3ss). Todas las religiones monoteístas, también llamadas del Libro, … Leer más