Para Rosh Hashaná o para ya: pastel de pavo con níscalos y carne de membrillo
KOSHERCHEF CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA – Podrían ser para Rosh Hashaná, …pero las podemos hacer todos los días del año. […]
recetas judías
Ensalada de garbanzos y escabeche de pescado
KOSHER CHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA – Entramos en la cocina del chef Pinjas Benabraham para cocinar un par de
Una irresistible tarta de manzana, con dulce de leche…¡y más!
DE LA COCINA ASHKENAZI, CON RAQUEL MERLÍN – Aún falta para Rosh Hashaná dónde la manzana y su dulzura no
Pescaíto y papillote con chermoula
KOSHERCHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA – Nos llenamos de vitaminas y proteinas con estas recetas de pescado que nos trae
Los típicos pastelitos de patata
DE LA COCINA SEFARDÍ, CON MERCEDES TRUZMAN – Esta fácil y sencilla receta de pocos pasos que nos propone Mercedes
Al rico calabacín…descubriendo los jujubes
KOSHERCHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA – En la mesa de Rosh Hashaná, en las comunidades judías del Norte de Marruecos
Pollo a la fräulein
DE LA COCINA ASHKENAZI, CON RAQUEL MERLÍN – Una receta exquisita, así es la palabra que define este plato que
Platos sefardíes a recuperar: ensalada de zanahoria y salmonetes con pasas y piñones
KOSHERCHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA – ¿Qué nos ofrece hoy nuestro masterchef? Pues tesoros culinarios con perfil sefardí, sencillos y
La típica y maravillosa ensalada de berenjenas
DE LA COCINA SEFARDÍ, CON MERCEDES TRUZMAN – Les proponemos de la mano de Mercedes Truzman una receta muy saludable
Croquetas judías y arroz con canela
KOSHERCHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA – Sefardíes y muy sabrosas son las recetas que nos propone hoy nuestro masterchef. Atención
Deliciosas brochetas de repollitos, ciruelas, pasas y champiñones
DE LA COCINA ASHKENAZI, CON RAQUEL MERLÍN – La receta que les traemos hoy suena como un plato de alta
Berenjenas con higos y salmón ahumado, y pescado blanco al horno con ensalada de patata
KOSHERCHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA – Para este mes de agosto, nuestro masterchef nos trae dos recetas muy fresquitas y
Toreritas de hígado: ricas y nutritivas
DE LA COCINA SEFARDÍ, CON MERCEDES TRUZMAN – En este mes tan caluroso como es agosto, Mercedes Truzman nos trae
Niños envueltos. ¡Pruébenlos!
DE LA COCINA ASHKENAZI, CON RAQUEL MERLÍN – Esta receta – que tiene sus raíces en la cocina judía de
Cocina judía veraniega de antaño con berenjenas y calabaza
KOSHERCHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA – Dos iconos de la cocina sefardí y mediterránea, la berenjena y la calabaza, son
Coliflor marinada a la Sacher
DE LA COCINA ASHKENAZI, CON RAQUEL MERLÍN – ¿Quieren conocer y preparar uno de los platos preferidos por el padre
A todo verano: sopa de melón y pasta con berenjenas
KOSHERCHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA – Frescas, sencillas, económicas de aprovechamiento y perfectas para el verano. Así son las dos
Platos que unen y encuentran. Parte II
LA ENTREVISTA – Seguimos conversando con el chef Eyal Arbiv Baruch y no podemos saltarnos, por muy amargo que sea,
Ensalada de cuscus
DE LA COCINA SEFARDÍ, CON MERCEDES TRUZMAN – ¿A quién no le apetece con este caaalooor tomar un cuscus pero
Cocina judía de verano: acelgas estofadas y compota de peras
KOSHERCHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA – Para no pasar mucho tiempo frente a los fogones…o las vitrocerámicas nuestro materchef nos
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