Rhodes
Stella’s Sephardic Table, with Stella Cohen
18 Tammuz 5777 (11/07/2017) | Raquel CornagoENGLISH CORNER, CON LINDA JIMÉNEZ – This week’s trivia question: What ingredients from the local cuisine did the Sephardic Jewish community in Zimbabwe incorporate into their cooking?
Following the expulsion of the Jews from Spain in … Leer más
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ACTUALIDAD
Flores #Bringthemhome
24 Heshvan 5785 (24/11/2024) | Raquel Cornago
LA GUERRA EN LAS REDES – Tenemos entendido, al menos en otras guerras de Israel, que el término utilizado para llamar a los soldados de las FDI es “flores” (prajim). Ivri Dickstein Z”L , le mando bombones y … Leer más
CULTURA
Boris Malkovsky: tiempo de fusión
24 Heshvan 5785 (24/11/2024) | Jorge Rozemblum
PONLE NOTAS – Boris Malkovsky es un compositor israelí y maestro del bayan (un acordeón de botones ruso). Debutó para el sello Tzadik en 2007 con Time Petah-Tiqva y aparece como un brillante ejemplo en su serie de … Leer más
VIDA JUDÍA
¿Qué es la Melijá (o salazón)?
24 Heshvan 5785 (24/11/2024) | Jorge Rozemblum
CONCEPTOS JUDÍOS, CON IRIT GREEN – Existe en la halajá un proceso que permite la “kasherización” de las carnes, que se denomina melijá o salinización: hay muchas opiniones al respecto pero una gran mayoría de rabinos dan un … Leer más
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