Elul: el Mes del Perdón

LA PALABRA – Generalmente se traduce Yom Kipur como “día del perdón”, pero es un concepto incorrecto que habría que sustituir por el de “expiación”, que es la eliminación de la culpa o pecado. Mucho antes de eso, el … Leer más

Todo es dulce preparando Rosh Hashaná

KOSHER CHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA – Dulce de membrillo, mermelada de calabaza y dátiles rellenos. Estos postres caseros, recetas que han pasado de generación en generación, son la propuesta que nos trae hoy Benabraham para desearnos ” un … Leer más

“Stuck israelíes”, Rita y cajas para Rosh Hashaná

EL DIARIO AMERICANO DE CARLA DE AGUILAR-AMAT – Son israelíes y se han quedado “atascados, atrapados” vamos, stuck, en el Estados Unidos de la pandemia. Carla nos señala tres casos diferentes de “stucks”, antes de hablarnos de la serie … Leer más

Pescado y jarabe de granadas para Rosh Hashaná

KOSHER CHEF, CON PINJAS BENABRAHAM (TONI PINYA) – En las cocinas judías se empieza a soñar ya con Rosh Hashaná, con la renovación que nos trae el Año Nuevo. Con sus recetas, Benabraham nos prepara para la festividad, con … Leer más

De fiestas y campañas, con Gustavo Szpigiel

DESDE ARGENTINA, CON VIS A VIS – En esta nueva crónica bisemanal de Gustavo Szpigiel desde la redacción de Vis a vis destacan los temas relativos a las Altas Fiestas judías en medio de la campaña electoral, con los … Leer más

Profanación en vísperas de Rosh Hashaná, con Gustavo Szpigiel

DESDE ARGENTINA, CON VIS A VIS – Como cada dos semanas, Gustavo Szpigiel nos remite su crónica sobre las comunidades judías argentinas desde la redacción de Vis a vis, esta vez destacando un importante acto de vandalismo.

1) Atacaron y … Leer más

Información diferente para comenzar el 5780

LAS NOTICIAS DE AÑO NUEVO – El fallecimiento de Jacques Chirac –el primer presidente galo en reconocer la responsabilidad francesa en la Shoá- y el inminente estreno de la nueva película de Woody Allen con el nada sorprendente nombre … Leer más

Habitar el silencio, con Gustavo Efron

DESDE ARGENTINA, CON NUEVA SION – A contramano de los tiempos febriles que nos suelen suceder en estos tiempos, Rosh Hashaná y Yom Kipur nos ofrecen la oportunidad de habitar el vacío con toda su plenitud. Son momentos para no … Leer más

Año nuevo y seguimos igual

LA PALABRA – Cuando se entra en un nuevo año (da igual si es según el calendario gregoriano, el hebreo, el musulmán o al cumplirse el aniversario de nuestro nacimiento), parece que se inicia un nuevo ciclo, una página … Leer más

Dos postres de manzana para Rosh Hashaná

KOSHER CHEF, CON PINJAS BENABRAHAM (TONI PINYA) – Las últimas recetas de este 5779 tenían que ser dulces, claro, como les deseamos a todos que sea el Nuevo Año Judío 5780. Las protagonistas principales son las manzanas, uno de … Leer más

Ugát dvásh betszipúi rimoním leRosh Hashaná

HAPINÁ HAIVRIT, CON IRIT GREEN – החומרים:1 כוס קמח1 כוס שקדים טחונים2 כפיות אבקת אפיה1 כפית סודה לשתיה1/4 כפית מלח1/2 כפית  אבקת קינמון1/2 כפי אגוז מוסקט טחון1/3 כוס דבש1/2 כוס שמן1/4 כוס שמן קוקוס1/2כוס סוכר1 כוס מיץ רימון2 ביצים … Leer más

La información con comentario 26/9/2019

NOTICIAS – Titulares de hoy: resultados definitivos de las elecciones en Israel: Likud obtiene un escaño más a costa de Yahadut Hatorá.

El presidente turco ataca a Israel en la ONU y compara la situación de los palestinos … Leer más

Estancamiento electoral en vísperas de Rosh Hashaná

POR ISRAEL EN VOZ, CON ISRAEL WINICKI – Como todos los israelíes y los que seguimos con atención el devenir de la política israelí, Israel Winicki se muestra preocupado por la situación de estancamiento electoral que sufre el país. … Leer más

Velouté de verduras y pescado para Rosh Hashaná

KOSHER CHEF, CON PINJAS BENABRAHAM (TONI PINYA) – Seguimos proponiéndoles recetas para la mesa del Año Nuevo Judío 5780, más de pescado (como en años anteriores) y siempre con toques dulces: Pinjas Benabraham nos recuerda que, en esta festividad, … Leer más

“En fiestas y alegrías”, con Rab Moshé Bendahan

UN CAFÉ… ASHKENSFARDÍ – Va a ser pronto Rosh Hashaná y con la Cabeza del Año judío llegarán nuestras fiestas: Kipur, Sucot, Shemini Atzeret y Simjá Torá. Toda una época de introspección y buenos deseos compartidos. Hablamos de esto … Leer más

Manzanas para Rosh Hashaná

KOSHER CHEF, CON PINJAS BENABRAHAM (TONI PINYA) – Benabraham le otorga hoy todo el protagonismo a la manzana, uno de los frutos que reinan en la mesa del Año Nuevo Judío. Un año que deseamos dulce, como las recetas … Leer más

La Agenda del Nuevo Año Judío 5780 de Sefarad Editores

RAÍCES EN EL AIRE – Igual que hace con sus imprescindibles libros que nos acompañan y enriquecen siempre, Horacio Kohan, responsable de Sefarad Editores, nos presenta año tras a año la Agenda del Año Nuevo Judío. Es esta del … Leer más

Alubias y granadas para Rosh Hashaná

KOSHER CHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA – En las cocinas de Pinjas Benabraham empieza a respirarse la alegría del Año Nuevo Judío y ya está compartiendo con nosotros recetas perfectas para la festividad, propias de las comunidades judías de … Leer más

El seder de Rosh Hashaná

ESEFARAD: MAGACÍN SEFARDÍ – Ya comenzó el mes de Elul. El último mes del calendario hebreo que nos lleva inexorablemente al cambio de calendario a través de lo que se da en llamar las Altas Fiestas. En ellos combinamos … Leer más

Celebración de Rosh Hashaná (Centro Sefarad Israel, Madrid, 20/9/2018)

ESPECIAL – Como cada año desde hace una década, el Centro Sefarad Israel convoca con ocasión de nuevo año judío un acto de celebración, que en esta ocasión de bienvenida al 5779 tuvo lugar el 20 de septiembre, … Leer más