setas
Tiempo de setas
14 Tishri 5781 (01/10/2020) | Raquel CornagoKOSHER CHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA – El otoño es tiempo de setas, de ese tesoro que nos regala el Creador. Pinjas Benabraham nos ofrece dos deliciosas recetas e impagables consejos para saber cocinar correctamente los hongos. ¡Buen … Leer más
Terfas dulces, de lo más sefardí
7 Heshvan 5778 (26/10/2017) | Raquel CornagoKOSHER CHEF, CON PINJAS BENABRAHAM (TONI PINYA) – Las llaman trufas del desierto, turmas, criadillas y los judíos del Norte de Marruecos, terfas (terfezias). Son las protagonistas de una de nuestras recetas de hoy, pues Benabraham las recrea … Leer más
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ACTUALIDAD
Especial noticias 22/11/2024
21 Heshvan 5785 (21/11/2024) | Jorge Rozemblum
NOTICIAS CON COMENTARIO A DOS – En esta ocasión, el primer asunto tiene que ver con la orden de detención emitida por la Corte Penal Internacional contra Netanyahu y el ex ministro de Defensa israelí, Yoav Gallant (en … Leer más
CULTURA
Yuli Fershtat es un Perfect Stranger
21 Heshvan 5785 (21/11/2024) | Jorge Rozemblum
DJ TEL-AVIV – Perfect Stranger es el nombre artístico de Yuli Fershtat, un músico, productor y DJ israelí, nacido en 1970 en Moscú, Rusia, y mudado a Israel a la edad de 11 años. Fershtat ha publicado anteriormente música bajo … Leer más
VIDA JUDÍA
Sardinas escabechadas y hamburguesas judías
21 Heshvan 5785 (21/11/2024) | Raquel Cornago
KOSHERCHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA – Otra de la recetas de la cocina judía...”la mejor cocina del mundo” nos dice nuestro masterchef quien ,en esta ocasión, nos ofrece una especie de “mar y montaña” con estos dos platos … Leer más
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