KOSHERCHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA – En temporada estival, Pinjas Benabraham continúa amenizando nuestras jornadas gastronómicas con recetas de temporada y cocina para todos los gustos. En esta ocasión nos ofrece un par de recetas para comer ligero, dulce y sabroso.

Tarta de espinacas con guisantes
300 gr. de harina floja (de repostería), 150 gr. de mantequilla pomada, 2 cucharadas soperas de leche o agua, 1 huevo batido y sal.

Cerezas o picotas con brandy
1200 gr. de cerezas (pinchadas con un alfiler en 6-8 puntos), 250 gr. de azúcar. Brandy.